Wenke: Vir been-in snitte soos T-Bone of Ribeye, voeg ongeveer 25% meer gewig by.
Beplan u 'n perfekte steakete? Hierdie sakrekenaar help u om die ideale hoeveelheid rou steak te bepaal om te koop, sodat almal genoeg kry sonder onnodige vermorsing.
Deur 'n eenvoudige formule te gebruik gebaseer op die aantal volwassenes en kinders, en hul eetlusvlakke, gee dit 'n skatting in ponde.
- Aantal Volwassenes: Voer in hoeveel volwasse gaste die steak sal geniet.
- Aantal Kinders: Spesifiseer die aantal kinders.
- Eetlusvlak: Kies tussen "Lig" (kleiner porsies), "Normaal" (standaard porsie), of "Honger" (groot porsies) om die berekening aan te pas by u gaste se eetlus.
Die berekening is gebaseer op die volgende algemene riglyne:
- Lig: Ongeveer 6 onse per volwassene, 3 onse per kind.
- Normaal: Ongeveer 8 onse per volwassene, 4 onse per kind.
- Honger: Ongeveer 12 onse per volwassene, 6 onse per kind.
Formule:
Totale Rou Gewig (pond) = ((Aantal Volwassenes × Onse per Volwassene) + (Aantal Kinders × Onse per Kind)) / 16
Voorbeeld:
As u 4 volwassenes en 0 kinders met 'n "Normale" eetlus het, sal die sakrekenaar ongeveer 2.0 pond rou steak voorstel. (4 volwassenes × 8 onse/volwassene) / 16 onse/pond = 32 onse / 16 onse/pond = 2.0 pond.
Wenke: Vir snitte met been soos T-Bone of Ribeye, voeg ongeveer 25% meer gewig by om vir die been te vergoed.